Juldessert
med Skumtomtefluff
och Chokladmousse
En julig dessert med en botten av chokladmousse
och ett lager skumtomtefluff blev Mums
Enkelt, snabbt och super att förberedda långt innan.
Ingredienser
4 port.
80g skumtomtar (ca 10st)
5dl vispgrädde
2st äggulor
100g mörk choklad
Gör såhär:
1. Värm 3dl av grädden i en kastrull och lägg
i skumtomtar. Låt det smälta, men får ej koka.
2. Ställ i kylskåpet minst fyra timmar, gärna över natten.
3. Smält chokladen i en skål i vattenbad. Vispa resterande grädde, men ej för hårt.
4. Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen.
5. Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden.
6. Fördela moussen i portionsglas/formar. Låt stelna i kylen minst en timme.
7. Vispa upp skumtomtegrädden. Spritsa den över chokladmoussen.
8. Dekorera. Klart