Cillas Kärleksbakelser

Cillas

Kärleksbakelser

Igår fyllde min man år och jag ville då göra något speciellt

till honom. Det blev små söta bakelser formade som hjärtan.

Det blev uppskattade  !

Bakelserna bestod av sockerkaksbotten, chokladmousse,

ytterligare en sockerkaksbotten och vit chokladmousse.

Med marsipan runtom och toppade med jordgubbar.

Man kan även göra det som en stor tårta men jag

stansade ut hjärtan från en pepparkaksform.

    

Sockerkaksbotten:

5 ägg
3dl strösocker
1,5dl vetemjöl
1,5dl potatismjöl
2,5tsk bakpulver

Blanda allt och grädda i en form, 175grader i ca 30min.

Dela i tre delar.

Chokladmousse:

3dl vispgrädde

100g choklad, helst lite mörkare

Värm grädden och lägg i chokladen

och låt smälta på svag värme.

Ställ i kylen några timmar, helst över natten.

Vispa till ett fluff.

Vit chokladmousse:

På samma sätt som ovan.

Marsipan

Jag köpte färdig rosa marsipan

Jordgubbar

Gör såhär

Stansa ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform.

Lägg på ett lager chokladmousse.

Lägg på ännu en hjärtbotten.

Lägg ett lager av den vita chokladmoussen.

Skär ut två remsor av marsipanen och vira runt

hjärtat. Toppa med jordgubbar.